開心小荳荳

早起的鳥兒有蟲吃

早起的蜜蜂有蜜採

早起的小荳荳媽咪要來和蜜蜂搶食物

火龍果花是晚上開花

今天早上起的早看到花開的好多

決定採兩朵來煮

 

火龍果花跟曇花一樣～～曇花一現

它們的花也長的很像

 

蜜蜂好多～～

一直在我身邊～～嗡嗡嗡．．．．．．．．．．．

 

還好只是小蜜蜂

不是虎頭蜂

上個月荳拔比才被虎頭蜂螫到

到診所挨了一針才好的．．．

 

上星期日才請消防隊　　（結果消防員盡然叫替代役燒）

火燒虎頭蜂窩

 

跟蜜蜂搶了兩朵

 

火龍果花加上蛋花煮湯

也可加上肉絲

 

火龍果花湯

 

火龍果花吃起來滑滑的

（骨溜骨溜的）

我個人還滿喜歡的^_^

 

火龍果屬仙人掌科植物,其果實和果肉顏色可分為三大類，紅皮白肉，俗稱火龍果，紅皮紅肉，俗稱紅龍果，經濟效益為三類中最高；最後是黃皮白肉的品種，俗稱黃龍果,特色為果形較小但甜度最高。

火龍果含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質，其對重金屬的污染有解毒的作用，對胃壁也有保護作用。花青素抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高對腦細胞病變的預防。抑制老年癡呆症發生的水溶性膳食纖維，對瘦身減肥的人是極大的福音，更是糖尿病患少數可攝食的水果之一。

火龍果的花每朵重約半斤以上，少數可達1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉；烘乾後可長期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇。

 

火龍果扦插苗：以春夏季最適宜，插條應選取生長充實的莖節，長15厘米左右，待傷口風乾後插入沙床，約15-30天可生根，根長到3-4厘米可移植苗床。